- Gjysmen e qumeshtit e ziejm dhe me gjysmen e qumeshtit njomim 150gr miell.
2. Mbasi ka zier qumeshti hedhim miellin e perzier me lart me qumesht,shtojme gjalpin dhe 1lug gjelle kripe.
3. E leme te ziej per 5 minuta,sa te trashet e heqim nga zjarri.
4. Ziejm spinaqin e kullojme e grim,grim dhe kopren i trazojm me masen e pregatitur me lart.
5. Rrahim 3 kokrra veze menjan fort dhe pasi jan rrahur i bejme te gjithe perbersit bashk dhe i trazojme.
6. Zeme brumin me miellin e mbetur vaj dhe pak krip
7. Nga brumi i pregatitur hapim tre pete te medha (te dalin jasht taves)
8. Hapim petet mbi tav nje e nga nje duke i pikuar me vaje
9. Shtojm masen e pregatitur brenda peteve,palosim nga brenda taves petet si ne foto.
10. I hedhim vaj lart peteve qe i mblodhem dhe te mezi qe ka ngel bosh shtojm 1 veze te rrahur te mari ngjyre.
11. Piqet ne 180°
Përbërësit
PËR 5 PERSONA
1 kg spinaq
4 kokra vezë
100 gr koper
300 gr miell
1 lt qumësht
70 gr gjalpë
kripë
Ju Bëftë mirë!